Plateau Royal Rococò (4 scampi, 4 gamberi di Mazara del Vallo, 4 ostriche, 4 tartare miste, 4 carpacci misti)

Antipasto Rococò

Ostriche (cadauna)

Prosciutto di Parma

Bresaola olio e limone

Totani e lenticchie

Capesante gratinate

Bresaola rucola e scaglie di grana

Crudo al coltello con mozzarella di bufala

Soutè misto cozze e vongole